Lead Cook

PT Garuda Mitra · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Garuda Mitra adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bantul, DI Yogyakarta.

Sebagai Lead Cook, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam memastikan kualitas dan ketersediaan makanan yang memuaskan pelanggan kami. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berkomitmen untuk terus meningkatkan keterampilan dan pengetahuan Anda dalam bidang kuliner.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan bernegosiasi, serta fasilitas dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.
  • Memantau ketersediaan bahan baku dan mengelola persediaan.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.
  • Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan dan target perusahaan tercapai.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, ISO 22000).
  • Menguasai teknik memasak dan penanganan bahan baku dengan baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan keterampilan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengalaman dalam manajemen inventaris dan pengelolaan persediaan.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
    • Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait