Lead Cook

Market Point Dinamis · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Market Point Dinamis, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang retail, sedang mencari seorang Lead Cook yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Peran ini memerlukan seseorang yang mampu mengelola tim masak, memastikan kualitas makanan tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan. Jika Anda memiliki keahlian dan dedikasi untuk menjadi pemimpin di dapur, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dan memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Memastikan semua makanan memenuhi standar kualitas dan keamanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian secara efisien.,Melakukan inspeksi harian pada peralatan dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan memberikan saran untuk perbaikan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Cook atau posisi serupa di industri F&B.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan higiene makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengatur persediaan bahan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang teknologi dapur modern dan peralatan masak.,Memiliki keterampilan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKeamanan dan higiene makananTeknik memasakManajemen persediaanKomunikasi efektifKepemimpinanTeknologi dapurKeterampilan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait